Neparduodame alkoholio nepilnamečiams.
Norėdami apsilankyti svetainėje, patvirtinkite savo amžių.
Dabīgas sastāvdaļas, autentiskas receptes un neatkārtojama garša katrā malkā.
Susisiekite su mumis
Par mums
Kuriame natūralų, nefiltruotą alų klasikos pagrindu receptai, įsišakniję amatininkų tradicijoje alaus darymas. Kiekviena partija gaminama rankomis, naudojant varinė virimo įranga, kaip tai darė amatininkai XIX a amžiaus
Lodina Alus – tai ne tik alus. Tai yra kultūros įsikūnijimas paveldas, pagarba istorijai ir tikras skonis, kuris vienija žmonių prie bokalo gero alaus.
„Lodina Alus“ alaus darykla – tai vieta, kur atgyja iš kartos į kartą perduodamos senovės tradicijos ir meistriškumas.
Skaitykite daugiau
asortimentas
Stiprus latviškas alus, sodraus skonio, sodraus salyklo aromato ir lengvo kartumo, Lodina idealiai tinka tradicinės baltiškos alaus gamybos žinovams. Šis alus išsiskiria kokybe ir gilaus skonio profiliu, tinkantis tiek ramiam vakarui, tiek šventiniam susibūrimui.
7.0%
13
15
Gaišais latviškas alus, sodraus skonio, sodraus salyklo aromato ir lengvo kartumo, Lodina idealiai tinka tradicinės baltiškos alaus gamybos žinovams. Šis alus išsiskiria kokybe ir gilaus skonio profiliu, tinkantis tiek ramiam vakarui, tiek šventiniam susibūrimui.
5.3%
13
15
Senču latviškas alus, sodraus skonio, sodraus salyklo aromato ir lengvo kartumo, Lodina idealiai tinka tradicinės baltiškos alaus gamybos žinovams. Šis alus išsiskiria kokybe ir gilaus skonio profiliu, tinkantis tiek ramiam vakarui, tiek šventiniam susibūrimui.
4.5%
13
15
gamyba
„Lodina Alus“ alaus darykloje alus verdamas tradicine technologija, kurioje derinami senoviniai receptai ir šiuolaikiniai metodai. Viskas prasideda nuo aukštos kokybės salyklo, apynių ir švaraus vandens pasirinkimo. Pirmiausia salyklas susmulkinamas ir užpilamas karštu vandeniu, kad susidarytų misa. Tada misa verdama su apyniais, kad alui būtų būdingas aromatas ir kartumas.
Užvirus, misa atšaldoma ir perkeliama į fermentatorius, kur dedama mielių. Prasideda fermentacijos procesas, kuris trunka keletą savaičių. Tada alus brandinamas žemoje temperatūroje, kad subręstų ir įgautų pilną skonį. Paskutinis etapas yra filtravimas ir išpilstymas arba išpilstymas į statines. Kiekviena Lodina Alus alaus partija gaminama su meile, laikantis aukštų kokybės standartų ir gerbiant aludarystės kultūrą.
klientų atsiliepimai
Labai atmosferinė vieta su turtinga istorija. Likau maloniai nustebinta alaus kokybe. Akivaizdu, kad tradicijos čia vertinamos. Alus tikrai skanus, ypač šviesus.
Janis Beržins
Senas alaus daryklos pastatas atrodo puikiai. Rekomenduoju ekskursiją! Personalas labai mandagus, aptarnavimas aukšto lygio.
Kristina Liepa
Geras alaus pasirinkimas, kiekvienas ras kažką sau. Įspūdinga kokybė vietiniam gamintojui. Bravo, Lodiņa alus!
Artūras Vitols
Labai atmosferinė vieta su turtinga istorija. Likau maloniai nustebinta alaus kokybe. Akivaizdu, kad tradicijos čia vertinamos. Alus tikrai skanus, ypač šviesus.
Janis Beržins
Geras alaus pasirinkimas, kiekvienas ras kažką sau. Įspūdinga kokybė vietiniam gamintojui. Bravo, Lodiņa alus!
Kristina Liepa
Geras alaus pasirinkimas, kiekvienas ras kažką sau. Įspūdinga kokybė vietiniam gamintojui. Bravo, Lodiņa alus!
Artūras Vitols
ekskursijos ir degustacijos
Pasinerkite į alaus darymo pasaulį mūsų autorinės kelionės metu. Sužinosite, kaip gimsta tikras craft alus, pamatysite visus jo kūrimo etapus – nuo grūdų iki stiklo – ir baigsite kelionę geriausių veislių degustavimu jaukioje alaus daryklos atmosferoje.
Atrask gėrimo meno paslaptis! Kartu su aludariu pereisime gėrimo kūrimo procesą – nuo ingredientų pasirinkimo iki pirmojo gurkšnio. Ryškios istorijos, gaivaus salyklo aromatas ir įkvepiantis ragavimas – ši ekskursija išliks atmintyje ilgam.
kontaktai
